Curs 1 – Celula vegetală: caracteristici generale

1. Definiție

Celula este unitatea structurală și funcțională a oricărui organism viu.

La plante, celula vegetală prezintă particularități importante care o diferențiază de celula animală.

2. Componentele celulei vegetale

1. Peretele celular

Structură rigidă, formată din celuloză, hemiceluloză și pectină.

Oferă formă, protecție și rezistență mecanică.

2. Membrana plasmatică

Situată sub peretele celular, este semipermeabilă.

Controlează schimburile de substanțe între celulă și mediul extern.

3. Citoplasma

Mediu vâscos ce conține organitele celulare.

Permite desfășurarea proceselor metabolice.

4. Nucleul

Conține materialul genetic (ADN).

Coordonează creșterea și diviziunea celulară.

5. Cloroplastele

Organite verzi cu clorofilă.

Sediul fotosintezei (transformarea energiei luminoase în energie chimică).

6. Mitocondriile

Asigură energia prin respirație celulară.

7. Reticul endoplasmatic

Rugos: implicat în sinteza proteinelor.

Neted: implicat în sinteza lipidelor.

8. Aparatul Golgi (dictiozomi)

Procesează și distribuie produsele sintetizate de celulă.

Are rol și în formarea peretelui celular.

9. Vacuolele

Cavități mari pline cu suc celular (apă, săruri, pigmenți, uleiuri volatile, alcaloizi).

Contribuie la menținerea presiunii interne (turgescența).

Cunoașterea structurii celulei este esențială pentru recunoașterea speciilor și pentru prepararea corectă a medicamentelor din plante.

Rezumat:
Celula vegetală este unitatea de bază a plantei. Particularitățile ei (perete celular, cloroplaste, vacuole mari) explică rolurile esențiale ale plantelor: fotosinteza, producerea de oxigen și stocarea de substanțe active cu valoare terapeutică.