Cine nu știe de Nică din Amintiri din copilărie, cocoțat în cireșul mătușii Mărioara, convins că aventura merită orice risc? Urmărirea prin grădină, fuga și spaima copilului au făcut din acel cireș unul dintre cele mai cunoscute din literatura noastră.
Vara aceasta mi-a amintit, fără să vreau, de acea poveste. A fost anul în care cireșele au revenit în piețe și pe mesele oamenilor. Nu le-am mai văzut transformate în simbol al prețurilor exagerate și nici în subiectul glumelor de pe internet. Au redevenit ceea ce au fost dintotdeauna: unul dintre marile daruri ale începutului de vară.
Dincolo de farmecul lor literar, cireșele sunt și un aliment deosebit de valoros. Sunt bogate în antioxidanți, în special antocianine și polifenoli, care protejează celulele și reduc inflamația. Conțin vitamina C, potasiu și fibre, susțin sănătatea inimii, contribuie la reglarea tensiunii arteriale și favorizează o digestie echilibrată. Datorită conținutului ridicat de apă, hidratează excelent în zilele călduroase, iar studiile le asociază și cu o recuperare musculară mai bună după efort.
Cu siguranță, atunci când diaconul Ion Creangă își imagina aventura lui Nică, nu se gândea la vitamine sau la antioxidanți, dar gustul bun nu îi era străin, după cum se știe. Totuși, a simțit nevoia să ne povestească despre aventura la cireșe în Amintiri din copilărie pentru că știa un lucru pe care îl știm și noi astăzi: cireșele au gustul copilăriei. Iar când un fruct reușește să unească literatura, amintirile și sănătatea, înseamnă că nu este doar un fruct al verii, ci o parte din identitatea noastră.
Recuperări istorice
Ceai de urzică
Fascinația rostirii
Cuvant despre Cer
Daruri cu tâlc
Blăjani – file de monografie
